格里菲斯大学在环境科学、国际商务、现代亚洲研究、互联网市场等领域独树一帜；格里菲斯大学培养了许多著名音乐家，如女高音歌剧演唱者Claire Gormlie，皇家音乐学会教授、国际钢琴家Piers Lane。格里斯大学拥有世界一流的研究中心，该中心包括50个专门中心，学院和部门，方向从分子生物学，心理学，到媒体研究、国际商务、旅游、地质学等。其它研究领域包括亚太地区研究、组织与国际商业、软件工程、地理信息系统。
格里菲斯大学自成立以来，不断招收高素质的教职员工，并逐步提高研究生比例。大学至今在校舍和基础建设中投入的资金总计已超过4亿2千万澳元，新型超级计算机、激光打印设备、多媒体设备以及生物化学实验室一一落成，帮助大学在这些科学领域的前沿研究中保持领先。
格里菲斯大学一直将社会和业界的需求同学校课程设置密切联系起来，并不断鼓励教师进行新课程的研究与设置。除传统的环境科学、亚洲研究等教学研究强项，大学的音乐课程、酒店管理课程和商科课程也被公认是澳洲首屈一指的。近年来，学校的专业优势进一步拓宽，在生物科学、信息科技和多媒体艺术等领域的教学与研究中也确立了其主导地位。
研究生课程
专业会计Professional Accounting
金融规划Financial Planning
荣誉金融规划 Financial Planning with Honors
国际金融 International Financial
商业硕士学位 Master of Commerce
会计与金融Accounting & Finance
应用经济学 Applied Economics
银行及金融 Banking and Finance
工商管理 Business Administration
会计与金融航空管理、环境健康管理、道德和管理、金融与投资、管理、健康服务管理、人力资源管理和工业关系、信息系统管理、国际商务、管理信息系统、中小型企业管理、市场管理、公共部门管理、战略管理、技术管理、旅游和接待管理
国际工商管理 Business Administration (International)
国际商务 International Business
技术管理 Technology Management
休闲管理 leisure Management
运动管理 Sport Management
国际酒店旅游管理 International Tourism & Hospitality Management
人力资源管理 Human resource Management
工业关系 Industrial relations
电子商务 E-Commerce
市场管理 Marketing Management
信息系统 Information Systems
组织心理学 Organizational Psychology
数码设计 Digital Design
设计 Design
文学硕士 Arts
电影和电视学、媒体制造、可视艺术、应用语言学
可视艺术 Visual Arts
音乐学习 Music Studies
音乐技术 Music Technology
音乐硕士 Music
小学教学 Teaching - Primary
中学教学 Teaching - Secondary
培训与发展 Training & Development
成人文化与识数、成人和职业教学、人力资源发展
教育学 Education Studies
工程学硕士 Engineering
工程管理、结构和建筑工程、VLSI系统设计
建筑工程和管理 Construction Engineering & Management
计算机和信息工程 Computer & Information Engineering
通讯和信息工程 Communication & Information Engineering
环境工程科学 Environmental Engineering Science
环境工程 Environmental Engineering
环境规划 Environmental Planning
环境教育 Environmental Education
环境管理 Environmental Management
环境科学 Environmental Science
护理 Nursing
老龄人护理 Gerontological Nursing
关爱护理 Palliative Care Nursing
社区健康实践 Community Health Practice
危急病人护理 Critical Care Nursing
紧急情况护理学 Emergency Nursing
精神健康护理 Mental Health Nursing
助产学 Midwifery
公共健康 Public Health
健康服务管理 Health Services Management
超声波心动描记术 Echocardiography
人类服务台Human Services
文学硕士 Master of Arts
户外教育、物理疗法、运动理疗、澳大利亚学习、国际学、新闻学和大众传播、神学、专业伦理及政府管理、法学
信息技术 Information Technology
信息和通讯技术 Information and Communication Technology
软件工程 Software Engineering
法学硕士 Master of Laws
临床心理学 Clinical Psychology
法庭心理学 Forensic Psychology
组织心理学 Organisational Psychology
航空管理 Aviation Management
航空宇宙药学 Aerospace Medicine
理学硕士 Master of Science
生物工艺学、临床生物工艺学、临床微生物学、临床生理学
