秘鲁，全称为秘鲁共和国，是南美洲西部的一个国家，北邻厄瓜多尔和哥伦比亚，东与巴西和玻利维亚接壤，南接智利，西濒太平洋，是南美洲国家联盟的成员国。
秘鲁孕育了美洲最早人类文明之一的小北史前文明，以及前哥伦布时期美洲的最大国家印加帝国。16世纪，西班牙帝国征服印加帝国，建立秘鲁总督区，包含西班牙在南美洲的大部分殖民地。1821年独立后，秘鲁既经历了政治动荡、财政危机，也有出现政局稳定、经济发展的时期。
现在的秘鲁是总统制议会民主共和国，全国划分为25个地区。安第斯山脉纵贯国土南北，西部沿海地区则为干旱的平原，东部又有亚马孙盆地的热带雨林。秘鲁是发展中国家，人类发展水平为中等，全国约有50%人口生活在贫穷之中，主要经济活动有农业、渔业、矿业以及制造业（如纺织品）。
人口为30，946，000人（2013年），民族包括印第安原住民、欧洲人、非洲人和亚洲人。官方语言是西班牙语，一些地区通用克丘亚语和其他方言。各民族文化传统的融合在艺术、饮食、文学和音乐等领域创造了多元的表达方式。
历史
秘鲁的原始居民是奇楚亚、艾马拉、莫奇卡和普基纳等印第安人。公元11世纪，印第安人以库斯科城为首府，在高原地区建立了“印加帝国”，农业和手工业高度发展。13世纪，属于奇楚亚的印加部落自库斯科盆地向外扩张，1438年占领整个秘鲁和附近一些地区，建立以库斯科为首府的印加帝国（见印加文明）。1531年，F.皮萨罗率西班牙远征队侵入印加帝国，翌年11月16日在卡哈马卡诱俘了印加国王阿塔瓦尔帕，勒索大量财宝后背信弃义地将他处死。1533年，秘鲁沦为西班牙殖民地。
1542年，西班牙王室在利马设总督府，建立秘鲁总督区，成为西班牙在南美殖民统治的中心。当时秘鲁商业发达，商人操纵着大部分南美的进出口贸易，西班牙人从南美掠夺的贵重金属及其他物资均从秘鲁运出。殖民者在秘鲁大肆侵占土地，强制推行“米塔制”，迫使印第安人到矿场从事奴役性劳动，致使印第安人大量死亡。为反对西班牙殖民统治，印第安人举行过多次起义，其中规模较大的有1535年的曼科起义、1742年的胡安·桑托斯起义和1780～1781年的图帕克·阿马鲁起义。
1821年7月28日宣布独立，建立秘鲁共和国。1835年10月28日玻利维亚和秘鲁正式合并，称秘鲁—玻利维亚邦联。1839年2月20日邦联彻底瓦解。1854年废除奴隶制。1879─1883年，秘鲁联合玻利维亚同智利进行争夺硝石产地的南美太平洋战争。秘鲁战败后，智利夺取了世界最大的硝石产地塔拉帕卡省，并控制了秘鲁的塔克纳、阿利卡两省。
1929年双方经过和平谈判，秘鲁收回塔克纳省。1933年与哥伦比亚发生边界战争，秘战败。1948年10月奥德利亚发动军事政变上台。1963年6月人民行动党贝朗德·特里当选总统。1968年10月3日贝拉斯科陆军中将发动政变后出任总统。1975年8月29日莫拉莱斯将军接管政权，1977年宣布“还政于民”。1980年举行民主选举，恢复文人政府。1990年至2000年，“改革90”领导人藤森(日裔)两任总统，2000年11月辞职流亡日本。2001年至2006年，“秘鲁可行”党领导人托莱多任总统。2006年至2011年，阿普拉党领袖加西亚任总统。2011年7月28日，民族主义党主席乌马拉就任总统，任期5年。
区划
全国划分为24个省和1个直属区（卡亚俄区）。各省名称如下：亚马孙省、安卡什省、阿普里马克省、阿雷基帕省、阿亚库乔省、卡哈马卡省、库斯科省、万卡维利卡省、瓦努科省、伊卡省、胡宁省、拉利伯塔德省、兰巴耶克省、利马省、洛雷托省、马德雷·德迪奥斯省、莫克瓜省、帕斯科省、皮乌拉省、普诺省、圣马丁省、塔克纳省、通贝斯省、乌卡亚利省。
首都利马（lima），人口781.67万（2005年）。年平均气温18.7℃，被誉为“世界不雨城”。
地形
安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的1/3。全境从西向东分为三个区域：西部沿海区为狭长的干旱地带，为热带沙漠区，气候干燥而温和，有断续分布的平原，灌溉农业发达，城市人口集中；中部山地高原区主要为安第斯山中段，平均海拔约4300米，亚马孙河发源地；东部为亚马孙热带雨林区，属亚马孙河上游流域，为山麓地带与冲积平原，终年高温多雨，森林遍布，地广人稀，是秘鲁新开发的石油产区。
科罗普纳峰和萨尔坎大山海拔都在6000米以上，瓦斯卡兰山海拔6768米，为秘鲁最高点。主要河流为乌卡亚利河和普图马约河。中部的南段多火山，地震频繁，东南与玻利维亚交界处有南美洲第二大湖的的喀喀湖。中部的北段海岸和近海蕴藏石油。岸外海域富鳀鱼（秘鲁沙丁鱼）等渔业资源，沿海岛屿积有大量鸟粪层。森林面积占领土面积51%。
资源
矿业资源丰富，是世界12大矿产国之一。主要有铜、铅、锌、银、铁和石油等。铋、钒储量居世界首位，铜占第三位，银、锌占第四位。石油探明储量为4亿桶，天然气71000亿立方英尺。森林覆盖率为58%，面积达7710万公顷，在南美洲仅次于巴西。水力和海洋资源极为丰富渔业资源丰富，鱼粉产量居世界前列。
2009年秘鲁银产量位居世界第一，铜产量世界第二，锌产量世界第二，锡产量世界第三，金产量世界第六。
时区
西五区（UTC-5），比格林尼治时间晚5小时，比北京时间晚13小时。
旅游业
秘鲁是印加文明的发祥地，旅游资源丰富。2011年，秘鲁接待外国游客260万人次，旅游外汇收入29.12亿美元，同比增长17.6%。2011年全国各类饭店数量：5星级36家、4星级52家、3星级548家、2星级1079家、1星级362家。主要旅游景点有库斯科城、马丘比丘遗址、利马大广场、黄金博物馆等。
人口
人口 3081万（截止至2014年8月），其中印第安人占45%，印欧混血种人占37%，白人占15%，其他人种占3%。官方语言为西班牙语，一些地区通用克丘亚语、阿伊马拉语和其他30多种印第安语。96%的居民信奉天主教。
秘鲁是多种族国家，在过去5个世纪由不同族群融合而成。印第安人在西班牙人殖民统治之前已在秘鲁土地聚居数千年，但由于传染病散播，他们的人口从1520年代的估计约900万下降到1620年的60万。西班牙人和非洲人在殖民统治期间大量涌入，与原住民互相融合。秘鲁独立后逐渐有来自英格兰、法国、德国、意大利和西班牙的欧洲移民定居。奴隶制取消后，中国人在1850年代开始进入该国工作，并成为有较大影响力的族群。2008年秘鲁华人约占10%，多为广东和福建等地移民，部分已不懂中文。其他移民包括阿拉伯人和日本人。
饮食
秘鲁的食品和菜肴丰富多样，别具一格。秘鲁人民使马铃薯的最早培育者和食用者，马铃薯至今仍是他们钟爱的食物。烹调技术多有独创的秘鲁人民可以用马铃薯作主要原料，制作出上百种风味各异的糕点和佳肴。在他们款待宾客的餐桌上，总少不了几道以煮、煎、烧、烤方法制作的马铃薯风味菜。
秘鲁菜肴大体可分为两大系：以利马为代表的沿海区以辣味为主，主料是鱼、海味、鸡和马铃薯，做法多为凉拌、清蒸和烧烤；名菜有，生鱼“塞维切”(ceviche)，火烤辣味牛心或鱼块串“安蒂库乔”(anticucho)等。以库斯科为代表的山区菜以甜味为主，主料是牛、羊肉和马铃薯，以炖、烩、煎为主。名菜有，牛肉、甘薯和大蕉烩制的“桑科恰多”(sancochado)；马铃薯干煎的“丘纽”(chuo)；甜咸味的虾菜汤“丘佩”(chupe)等。秘鲁的传统饮料是奇恰酒和皮斯科酒，分别以玉米和葡萄酿制而成。一般来说，山区的印第安人爱喝奇恰酒，沿海城市居民喜饮皮斯科酒。
皮斯科酒原产于秘鲁皮斯科地区，以葡萄汁为原料，经过蒸馏酿制而成。1916年，利马莫里斯酒吧的调酒师以皮斯科酒作为基本原料，加入柠檬汁、鸡蛋清、糖浆和冰块，混合配制成一种味道清香、爽口的鸡尾酒，受到人们的喜爱。至今，皮斯科鸡尾酒已成为秘鲁的一种餐饮文化象征。
古柯是一种灌木，生长在南美洲安第斯山脉地区，树高1至3米，叶含可卡因，有麻醉作用。当地印第安人常用古柯叶泡茶，称为古柯茶，同茶叶和咖啡一样饮用。为了忍受艰苦的生活条件，穷苦的印第安人把古柯叶当作咀嚼剂，带在身边随时放入口中咀嚼，以便充饥御寒。
赛马在秘鲁历史悠久，曾是群众性的体育娱乐活动之一。赛马场地的考究和骑士马术的高超，在国际赛马爱好者中有口皆碑。阿雷基帕、伊卡、兰巴耶克等省出产的骏马，被各国骑手们争购。秘鲁大小城市几乎无一例外地都辟有宽阔平整的赛马场。比赛和表演活动每周都有，首都利马现代化的蒙特里科赛马场曾每周多达4场。赛马一般是先后安排速度比赛和马技。传统的马术项目还有飞马夺鸡、“马舞”等。赛马的消息和照片每天都在报纸上占有显著地位。
简介
国名
秘鲁共和国（英语：The Republic of Peru；西班牙语：La República del Perú；拼音bìlǔ，不能读成mìlǔ）在古印第安语中，秘鲁意为“玉米之仓”，因此地盛产玉米而得名。
国旗
秘鲁国旗呈长方形，长与宽之比为3：2。由三个平行相等的竖长方形组成，中间为白
色，两侧为红色，白色长方形中间有军徽图案。白色象征自由、民主、和平与幸福；红色象征人民在独立战争中取得的胜利，也表示人民对烈士的怀念。[19]
国徽
秘鲁国徽中心图案为盾徽。盾面左上方是一只南美骆马，为该国国兽，代表国家的动物资源，也是秘鲁民族的象征之一；右上方是一棵金鸡纳树，代表该国的植物资源；下半部为一只象征丰饶的羊角，代表该国的自然资源和矿藏。盾徽上端为一个绿枝叶环；两侧各有两面秘鲁国旗。
国花
向日葵、坎涂花
国树
金鸡纳树。金鸡纳树又名鸡纳树、奎宁树、金鸡勒。约包含25种的物种，属常绿灌木或小乔木。当中有些是小型灌木，有些是大型乔木，高度约5到15公尺，远望金鸡纳林，红一层绿一层，互相交迭，红的是嫩叶，绿的是老叶，夏季开白色小花，种子很小。原产地源自南美安第斯山脉。金鸡纳属中尚有红金鸡纳树(C.succirubra)、药金鸡纳树(C.officinalis)和西黄金鸡纳树(C.calisaya)等种，而树皮和根皮是提取奎宁和奎尼丁的重要工业原料。
国兽
骆马（学名：Vicugna vicugna ）
是骆驼科、羊驼族、骆马属的大型哺乳动物。是骆驼科的动物从北美洲进入南美洲的一支的后代，体型较小，无驼峰，分布于安第斯山区和南美洲南部的草原、半荒漠地区，该属仅有1种、2亚种，是野生动物，和人工饲养的大羊驼（Lama glama）及小羊驼（Lama pacos）并非一种动物，分属不同的属。骆马毛在羊驼毛中最粗最长，弹性较差。绒毛的细度为25 35um，刚毛为150um。长度为200-300mm。
音乐
秘鲁音乐源于印第安、西班牙和非洲传统。西班牙人到达之前，不同宗教有不同的音乐表现方式，吹管乐器“quena”和敲击乐器“tinya”都比较常见。西班牙人引入了新型乐器如吉他和竖琴，之后又发展出传统乐器与新型乐器的混合体如“charango”。非洲传统对秘鲁音乐的贡献包括节奏以及敲击乐器“cajón”的引入。秘鲁传统舞蹈有“marinera”、“tondero”、“danza de tijeras”和“huayno”。
风俗
秘鲁人在社交场合与客人相见和告别时，都惯以握手为礼。男朋友之间相见，一般惯施拥抱礼，并互相拍肩拍背。秘鲁妇女之间相见习惯施亲吻礼（亲吻对方的面颊），嘴里都不停地发出表示友好的啧啧声或说问候的话。任何情况下，都可用花作为礼品。
秘鲁人具有拉丁民族的特征，热情、好客，听话最好打些折扣，不能尽信，有些会经常不守时。
利马市每年在10月、11月的祭奠期间，每逢周日在ACHO广场皆有斗牛比赛。
秘鲁居民中绝大多数人信奉天主教。秘鲁基巴罗族人视巫师如神明，并对其异常崇敬。秘鲁人特别忌讳“死亡”这个字眼，若以“死亡”来诅咒他人，必定会引起一场大殴斗。
秘鲁的印加印第安人，在每年9月举行定期驱魔节日。因9月是雨季。瘟疫易于流行。为了驱除病魔，秋分后月圆的第一天，所有的人要禁食。晚上各家聚会，烤制一种掺有小孩鲜血的玉米饼。人们在洗浴之后，用这种面饼擦头、脸、胸、肩、腿，认为这样可以消除病痛。然后用这种面饼再擦门槛，证明全家都已斋戒净身。
秘鲁人忌讳“13”和“星期五”。认为这都是不吉利的数字和日期，遇其必将会大难临头。他们忌讳乌鸦。认为乌鸦是一种不祥之鸟，给人以厄运和灾难的印象。他们忌讳以刀剑为礼品。认为送这些东西意味着割断友谊。他们在饮食上忌食海参一类的奇形怪状的食品。
世界遗产
至2011年止，秘鲁共有11处世界遗产，如下[22] ：
秘鲁世界遗产(10张)
马丘比丘古城
海拔2430米，坐落于群山之间，印加语中意为“古老的山巅”，享有秘鲁“庞贝”的美誉。1983年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
库斯科城
1120年前后印加帝国在此定都，系古印加文化摇篮，被誉为“安第斯王冠上的明珠”。其名在印加语中意为“世界的中心”、“大地之脐”。 1983年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
夏文考古遗址（查文考古遗址）
夏文文化系秘鲁安第斯山区高原文化之一，可追溯至公元前1500年到公元前300年。夏文城内有纵横交错的长廊，高大的庙宇和金字塔以及众多的石碑雕刻。大型石头建筑及兽形装饰物极富特色。1985年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
瓦斯卡兰国家公园
地处布兰卡山脉——世界上最高的热带山脉之中，海拔6768米，幽谷众多，植被茂盛，水流湍急，系眼镜熊和安第斯秃鹫栖息地。1985年被联合国教科文组织列入世界自然遗产。
昌昌城考古地区（昌昌古迹）
位于秘鲁北部，是奇穆文明的中心。该文明大约始于公元850年，消亡于1470年。土城城区是帝国的权力中心，城市里有上万座建筑，街道像迷宫一样纵横交错，有些建筑高达10米。宫殿和庙宇的屋顶四周有精心制作的浮雕。1986年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
马努国家公园
位于秘鲁东南部，面积150万公顷，海拔150米到4200米。气候类型多样，动植物种类极丰富。鸟类总计有1000余种，约占世界上所有鸟类的15%。1987年被联合国教科文组织列入世界自然遗产。
利马古城
建于1535年，18世纪中期前一度作为西班牙在南美的殖民统治中心，老城内有大量殖民时期建筑，被誉为“国王之城”。1988年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
里奥阿比塞奥国家公园（阿比赛欧河国家公园）
建于1983年，占地27万多公顷，动植物资源丰富，是黄绒毛猴、长毛蛛猴等栖息地，园内有36处查查波雅人（Chachapoya）古遗址。1990年被联合国教科文组织列入世界自然文化遗产。
纳斯卡和朱马纳草原的线条图（纳斯卡地画）
位于秘鲁东南部，整个谷地布满由宽窄不一的“沟”组成的三角形、四边形、菱形和螺旋形等几何图形。它们又分别组成蜥蜴、蜘蛛、山鹰、仙人掌等动植物轮廓。被称为“世界第八奇迹”。 1994年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
阿雷基帕城历史中心
始建于 1540 年，老城区融合了巴洛克与安第斯本土风格，建筑大多由白色光滑的火山岩方石垒筑而成，享有 “ 白城 ” 的美誉。2000年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
卡拉尔古城
其历史可追溯至公元前2600年到公元前2000年间。古城围绕6座金字塔修建，中央屹立着圆形剧场和主寺庙。由于年代久远，金字塔因风化已和周围的山石融为一体。1994年考古发现，2009年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
国家标志
由螺旋形构成的P象征着了诞生于这片土地的各种历史，它传达出一种变革、改变、转化，也象是一个线条构成的指纹，传达出“每个人的秘鲁”这个理念。同时用线条构成的手写字体，体现出秘鲁
秘鲁国家标志人在自己独有的利益上追寻着自己的道路。 据秘鲁相关部门说，设计团队在2009年便已经多次进入秘鲁，足迹踏遍秘鲁的各个地方。 而在秘鲁的一些古迹上，确实能够找到一些与这个标志结构非常呼应的地方，如梯田古迹及著名的纳斯卡巨画及线条。其实原来的标志也是挺值得一阅的，一只蜂鸟从地面的线条画中飞出，化作鲜艳的真实开态，并腾空而起飞向天空。从意义上来说，虽然有些直白，但也确实很难体现秘鲁的历史，而且意义也很积极。 简单地了解这些背景，或许会让我们对这个标志有更多的认识。作为一个国家的形象标志，秘鲁的标志虽然也采用了略带活泼的风格，但也没有陷入更常见的那些“墨迹感”的同类型标志中。
