酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。酒店大全（http://hotel.3607.com/）认为，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。
知名的酒店管理公司
国际公司：
洲际集团
万豪国际酒店管理集团
雅阁酒店管理集团（澳大利亚）
雅高国际酒店管理集团
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喜达屋国际酒店管理集团
卡尔森酒店管理集团
扎兰屯金水湾国际酒店管理集团
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国内公司：
锦江国际集团
泊顿酒店管理公司
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香港中旅维景国际酒店管理有限公司
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